油菜怎么做好吃？

　　油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经，茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血，那么油菜怎么做好吃呢?

油菜的适合人群

　　一般人均可食用。

　　1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者;

　　2. 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

油菜怎么做好吃?蒜蓉小油菜的做法

　　材料:

　　小油菜1斤，蒜若干

　　做法:

　　1.我选用的是小油菜心，洗净。

　　2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。

　　3.锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒。

　　4.等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅。

油菜怎么做好吃?香菇油菜的做法

　　原料：

　　油菜200克、干香菇8朵、海米15个、火腿15克、盐5克、白糖3克、水淀粉30ml。

　　做法：

　　1、油菜洗净，干香菇、海米分别用凉水提前浸泡至柔软。汤锅中加入水烧开，放入盐、一勺(15ml)食用油搅匀，然后放入油菜，大火将水再次烧开后将油菜立即捞出，放入凉水中浸泡;

　　2、焯好的油菜充分泡凉，然后整齐的码在盘子中。此时炒锅中放入少量油，大火烧到3成热后，转成小火放入火腿片，慢慢煸出香味;

　　3、放入泡好的香菇、海米，继续用小火炒出香味;

　　4、加入白糖拌匀，然后倒入一小碗清水，转成大火烧开，划圈淋入水淀粉推匀，汤汁勾好芡后立即倒在油菜上即可。

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