孕妇能吃油菜吗?

2012-07-11 10:04:19出处:PCbaby作者:佚名

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  孕妇能吃油菜吗?油菜属于绿叶蔬菜,含有大量维生素,很适合孕妇吃,多吃油菜对母子都好。

孕妇吃油菜的好处

  油菜,维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C,其所含的胡萝卜素量也很高,约为大白菜的5倍多,钙约为大白菜的2倍,是绿叶蔬菜中含钙量最高的,因而可以有效增强机体免疫能力,以强身健体。油菜宜选整株看起来水份饱满,叶片光滑,无发黄、苦昧的~类为佳。

  我们日常所食用的油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有利于促进孕妇的新陈代谢功能,从而预防了孕妇发生上火或者便秘的可能,而且油菜中含有丰富的钙、铁等人体所需的微量元素,可减少孕期由于缺钙、贫血而造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。

孕妇食谱:油菜香菇汤

  营养功效:润肺清热

  材料:油菜200克,小香菇50克,火腿丝20克。精盐1小匙,味精1/3小匙,牡蛎酱2大匙,料酒1大匙,香菇高汤6杯。

  制作方法:

  1、将油菜择洗干净,一切两半:小香菇用温水浸透,去柄、洗净备用。

  2、将火腿丝放入微波炉中烤脆,取出待用。

  3、干净锅中加入香菇高汤烧沸,下入小香菇、牡蛎酱、料酒煮至香菇熟软时,放入油菜煮至翠绿,再加入精盐、味精煮至入味,撒入火腿丝搅匀即可。

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