宝宝吃什么食物补钙?

2012-08-10 10:22:13出处:PCbaby作者:佚名

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  给宝宝补钙是新妈妈们非常关心的一个问题,因为钙元素对人体生长有很大的影响,尤其是正处于发育初期的宝宝,补钙更加重要。宝宝吃什么食物补钙?想必是很多妈妈们关心的。

九种宝宝补钙的食物

  1、牛奶

  牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品",最理想的天然食品。

  2、酸奶

  酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。

  3、奶酪

  奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

  4、含钙橙汁

  橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

  5、干酪

  干酪是一种由牛奶经发酵制成的,营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷,这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。

  6、豆类食品

  豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈们请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。

  7、深绿色有叶蔬菜

  宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

  8、海带

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸

  9、虾皮

  虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有"钙库"之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

四道宝宝补钙食谱

  一、牛奶粥

  原料:

  大米50克,水4杯,奶粉3调羹。

  做法:

  1、将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。

  2、为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。

  二、虾皮鸡蛋羹

  原料:

  鸡蛋1个、虾皮适量。

  做法:

  1、虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。

  2、鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。

  3、放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

  三、草菇豆腐

  原料:

  草菇 50g, 北豆腐60g, 鲜豌豆 30g, 水淀粉15ml, 酱油5ml, 油2 汤匙, 盐1g

  做法:

  1、 将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用。

  2、 中火加热锅中的1 汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。

  3、 再起锅,加热余下的1 汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2 汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。

  四、肉松豆腐羹

  原料:

  豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。

  做法:

  1、锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎。

  2、小白菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀。

  3、将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。

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