吃枸杞有什么好处?

2012-08-14 16:50:46出处:PCbaby作者:佚名

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  枸杞是营养佳品,并且吃法多样,很多人喜欢吃枸杞,那么吃枸杞有什么好处呢?应该怎样吃枸杞呢?

吃枸杞的好处

  枸杞具有滋阴补血,益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。

  常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

  枸杞有提高机体免疫力的作用,可以养血,补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

  枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。

  中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。

枸杞吃法推荐

  小米枸杞安神粥

  原料:小米1/2杯,枸杞1小把,清水适量。

  做法:

  1、小米淘洗干净;枸杞洗净。

  2、锅内注水烧开,加入小米和枸杞同煮。

  3、烧开以后,小火煮30分钟左右装碗即可[1]。

  功效:安神,补脑,养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。

  枸杞河鳗汤

  原料:河鳗1条,排骨600克,枸杞3克,虾米3克,生姜1片,葱2根,盐适量,胡椒粉适量。

  做法:

  1、将宰杀、洗净的河鳗切成段,同排骨一起用沸水飞去血秽后,把排骨排放在炖盅底,鳗鱼置于其上。

  2、加入盐,撒上虾米、枸杞、葱条,倒入适量沸水,隔水约炖1小时。

  3、食用时除去葱条。

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