早餐吃什么最有营养?

2012-09-07 10:13:15出处:PCbaby作者:佚名

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  早餐吃什么最有营养?这是大家都应该知道的饮食常识。因为早餐为我们提供了一天活动所需的大部分能量,所以要懂得早餐营养搭配很重要。早餐吃什么好?吃什么最有营养?下面大家一起来看看吧。

早餐吃什么最有营养

  牛奶

  牛奶是很好的补钙食物,一杯牛奶大约可以补充270毫克的钙,且较一般钙剂容易吸收。早餐一杯牛奶(成人以250毫升为宜),有益健康。

  鸡蛋

  鸡蛋含有丰富的营养,其蛋白质所含必需氨基酸的量最接近人体要求的比例。早餐一个鸡蛋,也能为人体提供多种能量补充。但是需要注意的是:(1)由于蛋黄中胆固醇含量很高,血脂异常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃鸡蛋;(3)不要多吃,即使是健康的人,一天吃一个也可以了。

  苹果

  苹果是很多人首选的早餐水果,早餐吃一个苹果不仅能提供水溶性维生素膳食纤维,还能补充早餐的摄取不足。

营养早餐搭配有哪些

  鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

  原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

  鸡肉青菜粥制作方法:

  1、粳米煮粥备用。

  2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

  3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

  原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干

  牛奶蛋花制作方法:

  1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

  2、滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

  沙拉面包盒、鲜果汁

  原料:小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半大匙

  沙拉面包制作方法:

  1、小黄瓜洗净、切丁,加入半大匙盐腌5分钟,然后用冷开水冲净,沥干。

  2、将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后,与小黄瓜混合,再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。

  3、将土司放平,放入少许沙拉后,盖上另一片土司,并用碗扣出圆盒状,修掉四周硬皮即成。

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