葡萄籽的功效与作用?

2012-09-14 09:24:28出处:PCbaby作者:佚名

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  吃葡萄要吐葡萄籽,但原来葡萄籽也有很多营养在里面哦!通常我们不会直接食用葡萄籽,而食用葡萄籽油是其中一种摄取葡萄籽营养成分的方法。葡萄籽油怎么吃,你又知道吗?

葡萄籽的功效与作用有哪些?

  葡萄籽含有80%~85%的原花色素及其他抗氧化剂,是最有效的天然抗氧化剂。

  纯葡萄籽油的成分主要是维生素B1、B3、B5和维生素C,以及F叶绿素、微量矿物元素、人体必需的脂肪酸、糖、葡萄糖、矿物质、钾、磷、钙、镁和葡萄多酚等。

  经常食用纯葡萄籽油,能改善不良静脉血液循环,减少心脏血管疾病发生的风险,以及减少血小板聚集、预防血栓、降低动脉粥状等现象。

  同时,纯葡萄籽油还可以外用,能提高皮肤抗氧化机能,减少黑色素沉着,改善过敏性体质,增强皮肤美白功效,防止皮肤松弛及皱纹产生。它渗透力强,亲肤性高,是理想的脸部及全身用油,适合细腻及敏感性肌肤、油性皮肤、暗疮、粉刺,可直接涂抹单独使用,或在10ml葡萄籽油中添加5~6滴纯植物精油。

  特别值得注意的是,秋冬季节皮肤比较干燥,特别是手关节、脚关节以及肘部等部位容易干燥和产生皱纹,纯葡萄籽油具有滋润及保养作用。在普通干燥的时候可一星期擦三次,特别干燥的日子里可每日擦用;或每次洗澡后用于全身保养皮肤。

  葡萄籽油有两种非常重要的元素,亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基,抗老化,帮助吸收维生素C和E,强化循环系统的弹性,降低紫外线的伤害,保护肌肤中的胶原蛋白,改善静脉肿胀与水肿,预防黑色素沉淀。原花色素有保护血管弹性,保护肌肤免于紫外线的荼毒,预防胶原纤维和弹性纤维的破坏,使肌肤保持应有的弹性及张力,避免皮肤下垂及皱纹产生。渗透力强,清爽不油腻,极易被皮肤吸收,任何肤质均适用。

葡萄籽油怎么吃?

  1、葡萄籽油适合各种形式的烹饪。它清淡,不油腻,能强化而不是盖过所烹饪食物的味道。用来生饮、拌沙拉、腌鱼肉、煎炸、烘烤都非常理想。

  2、海鲜烹调:用葡萄籽油烹饪(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味,保持海鱼固有的鲜味。

  3、凉拌:制作色拉、凉拌蔬菜,仅使用少量的葡萄籽油就可以达到效果,可以充分保持蔬菜原有的风味、海带等海洋藻类食品适于凉拌以及制汤。

  4、配制调和油:葡萄籽油1-2瓶与市场上5L装使用油调匀,葡萄籽油与花生油或其他植物油调和,可以改善油的风味和品质,增加人体所需用要的亚油酸含量,有效调节血脂。

  5、直接口服:饭前温开水冲服,每次一匙。

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