猕猴桃怎么吃?

2012-09-18 09:44:20出处:PCbaby作者:佚名

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  猕猴桃怎么吃?猕猴桃酸酸甜甜的,又含有丰富的维生素C,深受大众喜爱。但是猕猴桃果皮上的毛让人吃猕猴桃时觉得麻烦,究竟有没有什么办法可以甩到这个麻烦呢?猕猴桃除了当成水果吃外,还能怎么吃呢?

猕猴桃怎么吃?

  猕猴桃怎么吃?如果是要把猕猴桃切块摆盘,可以将果子的两头先切掉一点,然后用去皮刀将余下的皮剥去。这样剥出的果肉整整齐齐,容易切成好看的圆片或块,也不怕果肉上沾上毛。如果是整个猕猴桃直接吃,可以把猕猴桃从中间一切为二,然后用勺子将肉挖出来吃就可以了。这样子就不用担心会出现剥皮时将手弄湿或将毛粘到果肉上的问题。

猕猴桃的吃法有哪些?

  猕猴桃银耳

  原料:猕猴桃100克,水发银耳50 克,白糖适量。

  做法:将猕猴桃洗净,去皮、核切片;水发银耳去杂,洗净撕片,放锅内,加水适量,煮至银耳熟,加入猕猴桃片、白糖,煮沸出锅。

  功效:此羹具有润肺生津,滋阴养胃的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,肺热咳嗽,痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力,预防癌症,泽肤健美,延年益寿。

  猕猴桃酱

  原料:鲜猕猴桃1000克,白糖适量。

  做法:选用熟透的猕猴桃,洗净沥干水分,去皮;将糖放入锅中,加适量清水,熬成糖液,取出一半,将猕猴桃肉放入糖液中,煮沸15分钟左右,待果肉煮成透明,无白心时,再倒入另一半糖液,继续煮 20分钟,边煮边搅;煮好后,将果肉捣成泥状,离火,略凉,装入瓶中贮藏即可。

  功效:此酱具有清热通淋,养阴生津的功效。适用于热淋小便不通,口渴,痔疮等病症。

  蛋酥猕猴桃

  原料:猕猴桃500克,精面粉、白糖各 200克,鸡蛋2枚,花生油1000毫升。

  做法:猕猴桃去毛洗净,对半切开;鸡蛋打到碗内,抽打起泡,调面粉,加熟花生油30毫升,制成蛋面糊;炒锅放火上,倒入花生油,烧至七成热,将猕猴桃逐片挂面糊下锅,炸至金黄色,捞起装盘;原锅放火上,锅里留油15毫升,加入清水、白糖,溶成糖液,将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。

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