板栗怎么去皮?

2012-10-09 09:34:39出处:PCbaby作者:佚名

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  板栗怎么去皮?板栗含有丰富的营养物质,吃起来香软可口,,各种做法都有。但是想要吃到美味的板栗,首先要过给板栗去皮这一关。给板栗去皮的方法还是很多的,下面随小编来学一学吧,喜欢吃板栗的您不妨在家自己动手试一试。

板栗怎么去皮?

  妙招一:盐水煮

  1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子

  2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟

  3、趁热去掉板栗的壳和皮

  妙招二:电饭锅法

  1、板栗清洗后,切个口子

  2、放在电饭锅中,不用放水

  3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮

  妙招三:高压锅法

  1、板栗清洗后,用刀切个口子

  2、放在高压锅中,不用放水

  3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。

  妙招四:太阳晒切口法

  1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒

  2、两天后就可以剥了,但没有想象的容易。

  妙招五:微波炉法

  1、板栗用刀切个小口子

  2、放在碗中,盖盖

  3、趁热剥好

  妙招六:切口浸泡法

  1、板栗对半切开

  2、去掉外壳

  3、用开水盖盖泡5分钟

  4、很容易去皮

  妙招七:盐水浸泡法

  1、板栗直接倒入盐开水中5分钟

  2、然后用刀切个口子

  3、趁热去壳和皮,可以剥得相当完整

板栗可以怎么吃?

  板栗

  原料:鸡腿、板栗、葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖适量

  做法:

  1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

  2、 锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

  3、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。

  4、 鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。

  5、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。

  6、 再大火收干水份,撒入葱段即可。

  糖炒板栗

  原料:板栗500克,食用油半汤匙,白糖一汤匙

  做法:

  1、生栗子用清水搓洗干净。

  2、 把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5毫米的口子。

  3、切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油。

  4、烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱。

  5、白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,成为桂花糖水。

  6、栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可。

 

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