空腹喝蜂蜜好吗?

2012-10-17 09:54:24出处:PCbaby作者:佚名

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  蜂蜜是有益的保健品,但是保健品的食用注意事项也不比其他食材要少。比如蜂蜜的冲泡、蜂蜜的食用时间等,其实都大有讲究,因为只有用了适合的水温冲泡、在适当的时间饮用,才会对身体健康产生好的作用。空腹喝蜂蜜好吗?下面就给大家介绍一下。

空腹喝蜂蜜好吗?

  好处——空腹喝蜂蜜能防止便秘

  缺点——空腹喝蜂蜜容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡,建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。

  注意——如果本身肠胃不好的人最好是用温水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎。

  中医有句话朝朝盐水,晚晚蜜汤。说的意思是每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。

  这样的理由是早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。

  所以,科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。

蜂蜜的食用注意事项有哪些?

  1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。

  高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

  2、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

  但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。

  因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

  3、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。

  4、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

 

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