柿子饼的做法

2012-10-22 09:13:36出处:PCbaby作者:佚名

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  柿子饼的做法,有哪些呢?喜欢吃柿子,喜欢尝试一种食物的多种吃法的吃货们,柿子饼是吃柿子时不能不尝试的一种吃法哦。想做出美味柿子饼的吃货们看过来,和小编一起来看看柿子饼的做法有哪些,柿子的吃法还有哪些。

柿子饼的做法

  柿子饼做法一:

  原料:柿子2个、面粉、红豆沙馅适量。

  做法:

  1、柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥。

  2、将面粉放入柿子泥中,不断的搅均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)。

  3、将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。

  4、用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。

  5、火上放一平底锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康。)

  柿子饼做法二:

  原料:柿子2只,面粉适量,红豆沙适量。

  做法:

  1、柿子用开水烫一下去皮,用搅拌机把柿子打成糊。

  2、把面粉筛入柿子糊中,和均匀。

  3、将和好的面包上保鲜膜,放置15分钟。

  4、把面团揉成条,切成小剂子。

  5、把小剂子擀成圆片,跟包包子一样把红豆沙包进去。

  6、将包好的小“包子”捏好口。

  7、把“小包子”团好、压平。

  8、锅中放油,小火煎至两面金黄即可。

  柿子饼做法三:

  材料

  1,柿子(熟透的软的)、面粉(也可以加点糯米粉,如没有可不加)、红豆沙(买的现成的)(也可不加馅料)、油。

  做法:

  1、把柿子里的果肉肉挖出来,尽量打散,如有些小舌头散不了也没事。

  2、加面粉倒柿子果肉中,和成面团状。

  3、可以醒一会也可以不醒,反正是现做现吃。

  4、把面团分成大小均等的几份。

  5、把小面团揉成球,压扁,包入豆沙馅,(如不加馅料可忽略此步)包入后按成小饼状。

  6、如想做的好看些,可以模具按出不成的形状,也可直接就是小饼状。

  7、锅中倒入少许油,油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大,不然容易糊。

  8、两面金黄就可以出锅咯,趁热吃。

 

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