杮椒炒嫩玉米的做法

2012-10-25 09:54:17出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  嫩玉米粒300克,红绿杮椒50克,花生油100克,盐2克,白糖3克,味精1克。

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  工艺做法:

  配菜专区:热菜;素菜

  制作方法:

  1、将玉米粒洗净;

  2、红绿杮椒去蒂、去籽,洗净,切成小丁;

  3、将砂锅置于火上,放入花生油,烧至七成熟;

  4、下玉米粒和盐,炒2-3分钟;

  5、加入清水少许,再炒2-3分钟;

  6、放入杮椒丁翻炒片刻,再加入白糖、味精翻炒,盛入盘内完成。

  健康提示:

  此菜的嫩玉米香甜可口,佐以杮椒,色泽美观,诱人食欲,夏秋两季,均可食用。此菜含维生素C,粗纤维极为丰富,孕妇妊娠便秘这食用,可缓解病情。

 

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