哈密瓜蒸蛋的做法

2012-10-25 09:52:53出处:其他作者:佚名

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  食谱原料:

  哈密瓜1个,蛋2个,胡萝卜60克,西芹60克。

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  工艺做法:

  配菜专区:热菜

  制作方法:

  1、将哈密瓜洗净,横切为两半,挖出瓜籽部分备用。

  2、鸡蛋打散,加少许水搅匀。

  3、胡萝卜去除外皮,切成小丁;西芹洗净,切小丁备用。

  4、将胡萝卜和西芹放入蛋液中,再倒入哈密瓜里。

  5、将哈密瓜放入蒸锅中,用大火蒸至蛋液凝固即可。

  健康提示:

  哈蜜瓜清凉消暑,能生津止渴,是夏季解暑的佳品,还具有利便、益气的功效,有助于减轻贫血和便秘。胡萝卜和西芹含有大量纤维,对改善大便也是有帮助的。

 

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