天津特产有哪些

2012-11-12 00:48:24出处:其他作者:佚名

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【北京特产】 【上海特产】
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【广州特产】 【西安特产】

  天津特产有哪些?你知道有什么天津特色美食吗?

  五加啤酒:五加啤酒是天津名酒。它用天津特产的上等高粱,配以十多种中药材加工而成。其味微甜,有祛风湿、舒筋活血之功效。

  天津小站稻:天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于天津南郊小站地区,“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。

  王朝半干白葡萄酒:王朝半干白葡萄酒选用麝香葡萄为原料,酒色微黄近似无色,澄澈透明,果香浓郁,酒体丰满,微酸适口,回味舒适。

  盘山盖柿:无核,每百克鲜柿果肉中含糖12-18克,蛋白质1.2克,脂肪0.2克,可溶性固形物15-18克

  卫韭:叶宽、叶长、质嫩、高产、适应性强,适于各种栽培环境。吃法很多,既可做馅包饺子、蒸包子,又能炒肉、炒鸡蛋、炒虾米,还可作汤等。

  黄皮葱头:鳞茎横断面,鳞片排列成两个同心圆,鳞黄白色,水分少,辣味轻,鲜嫩好吃,是炒菜作汤的好原料。黄皮葱头耐运输,耐贮藏保存,不易抽苔,是家庭备用的好菜种。

  卫青萝卜呈长筒形,一般长20厘米,直径大约厘米,每个约重斤,全身呈绿色,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作熟菜,汤料和腌制。

  天津金丝小枣:每一个果实大约重6-8克;果皮薄,颜色鲜红,光泽鲜艳;核小、细长,呈纺棰形;果肉致密细脆,汁较多,味甜微酸。

  酸枣:形状比一般枣小而圆,外皮呈紫红色,光滑而无皱纹,味道酸,可生吃,又能药用。枣仁具有强心、养肝和安神健脑等多种功能。

  天津鸭梨:个头硕大,皮薄且呈淡黄色。果核小,肉质细腻鲜嫩汁多,香甜可口,清香淡雅。

  宝坻红皮大蒜抽苔蒜,其蒜头致密紧实,易贮藏,耐运输,抗病性较强。割苔蒜,蒜头大,辣味柔和适口,生、熟用俱佳,多做青苗蒜及干蒜。

  天津红钟酱油:成品红钟牌酱油色泽红褐,质地清澈,香味醇厚,味道鲜美,久存不变质。

  中国对虾:身体细长,略呈梭状;头胸甲前端的额角很长,上缘有7-9个锯齿,下缘有3-5个锯齿;第二触角发达,触鞭约为体长的2倍多;胸部8对附肢都比较小;3对腭足的外肢却很发达;雌虾微显褐蓝色,雄虾微呈黄色。

  玫瑰肠:成品呈玫瑰红色,表面皱纹均匀,肠体丰满,含蛋白质多,含脂肪少,味道鲜美,使人开胃,最适宜冷盘快餐。

  甘栗:栗子营养丰富,含有大量淀粉、糖、蛋白质、脂肪和维生素B。栗子的食用方法很多,最为流行的是糖炒栗子。栗子还可加工成糖衣栗、栗羊羹等多种美味食品。

  天津红小豆:天津的红小豆是天津地区农产品中传统的优良品种,也是传统的出口商品,主要销往日本、港澳及东南亚等地。

  独流老醋:独流老醋产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是我国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。