烟台特产有哪些

2012-11-12 00:47:09出处:其他作者:佚名

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  烟台特产有哪些?哪一款烟台特色小吃是你钟爱的呢?

  烟台苹果

  烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多达200多个,以青香蕉、红香蕉、金帅、国光等最负盛名。此外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、红富士等品种,也都色味俱佳,各具特色,市场价格2元一斤。

  天鹅蛋

  天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品之一。主要分布于烟台牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内,属冷水性贝类。个体较大,有的长达115毫米以上,体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高。

  莱阳梨

  莱阳梨,倒卵形,果实硕大,果皮呈黄绿色,肉质细腻,清脆香甜,含有各种有机酸、维生素等。莱阳梨既是甘美的时鲜果品,又可加工成梨干、梨脯、梨酱、梨膏等产品,也可酿酒、酿醋,有清肺、化痰、止咳等功能,市场价2元一斤。

  烤鱼片

  烤鱼片可以说是老少皆宜的零食,而且营养丰富。长岛是我国的产鱼大岛,各色鱼肉都可做成烤鱼片,比较普通的,类似途中所示,一带几元钱而已,好吃不贵,而且携带方便,来长岛旅游,买点烤鱼片是最经济实惠的选择。

  鱿鱼

  长岛盛产各种鱼类,除了鱿鱼丝外,其实也有很多干鱼出售。鱿鱼丝作为长岛的一个特色海产,出售的地点非常多,每个海产品店或摊位都有。通常价格示50元一斤,购买时主要看鱿鱼丝是否干爽,如潮湿,则容易变质。

  刺参

  刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级滋补品。为海珍品之冠。海参不易采捕,故历来身价昂贵,商品参以个头齐,肉肥厚,体完整,刺挺拔,开口正,干度足,体表光泽,体内无余肠泥沙,每斤在35个以内者为上品,游客购买时可根据以上标准进行选择。

  一窝猴大花生

  一窝猴大花生于1862年从美国引进。具有果大而整齐,网纹深,双仁果多等特点。外观呈椭圆形,内皮粉红色,有光泽,生食甜脆香而不腻。