早餐吃什么减肥?

2012-11-19 10:42:27出处:PCbaby作者:佚名

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  早餐吃什么减肥?如果大家知道了,想必就不会为了减肥而不吃早餐了吧。早餐很重要,它为人一天的活动提供能量,长期不吃早餐不利于身体健康。而且,早餐选得对,是减肥健康两不误的。在这之前,大家还应该了解合理的早餐应该含有哪几类食物。

早餐吃哪些食物好?

  最合理的早餐框架应包括以下三类食物:

  第一类:碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的。

  第二类:蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等;如果早餐只有第一类食品,没有第二类食品(富含蛋白质),那么血液中葡萄糖浓度会很快下降,失去后劲,也就是说还没到中午,葡萄糖就被消耗殆尽,所以,早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。

  第三类:维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升,在方便早餐中配以蔬菜或水果,更有利于营养平衡。

减肥早餐食谱

  蔬菜豆腐汤

  原料:小白菜、豆腐、麦片。

  做法:

  1、 锅里放水,水开后放入豆腐块,然后加入麦片,小炸豆油。

  2、 再次煮沸之后加入小白菜,煮至小白菜变熟,然后用食盐调味即可。

  小贴士:这款早餐含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,还含有适量的钠盐和维生素。如果你觉得不够饱,那就再吃一份蒸红薯。清淡的豆腐蔬菜汤补充夜晚身体丢失的水分,而蒸红薯不仅能够给身体补充能量,其所含的纤维素还能促进肠道正常蠕动,改善便秘。

  海苔萝卜丝饼

  原料:鸡蛋、白萝卜、海苔、蘑菇粉、面粉、盐。

  做法:

  1、 鸡蛋打好,加入面粉和撕碎的海苔,搅拌成蛋糊。

  2、 白萝卜洗净切丝,将萝卜丝也拌入蛋糊中,并加入适量的盐和蘑菇粉、五香粉,搅拌均匀。

  3、 烧热油锅,将面糊倒入锅中煎成饼即可。

  小贴士:海苔含有丰富的维生素A、B1、B2,还有矿物质和维生素,能有效调节体液平衡,对瘦腿尤其有效。

  玉米羹

  原料:玉米粉、牛奶、麦片。

  做法:将所有材料用开水冲泡即可。

  小贴士:这款减肥早餐食谱以玉米为主,玉米羹的做法十分简单。如果你吃了觉得不够饱,那么可以在前一天晚上煮一根玉米,第二天早上用微波炉热一下,用来配玉米羹。玉米营养丰富,而且富含粗纤维,对于促进肠道蠕动,加快排毒有显著的功效。

  南瓜薏米粥

  原料:南瓜、薏米、大米、枸杞。

  做法:

  1、 枸杞用清水洗净浸泡;南瓜去皮切丁;大米和薏米用清水洗净待用。

  2、 锅内加入清水,用大火煮沸之后,加入大米、薏米和枸杞,然后转小火煮30分钟即可。

  小贴士:南瓜含有丰富的膳食纤维,不仅有很强的饱腹感,而且还促进消化。同时南瓜的热量很低,是不错的减肥早餐食谱制作食材。此外,南瓜的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物,促进身体排毒。

 

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