吃橘子的好处

2012-12-04 10:41:56出处:PCbaby作者:佚名

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  吃橘子的好处,您知道吗?橘子吃起来酸酸甜甜的,是很多人非常喜欢的水果。吃橘子可以补充人体所需的维生素C和多种其他营养物质,还可以美容、消除疲劳,十分适合女性食用。另外,橘子除了当水果吃,还有其他的吃法也是值得尝试的。

吃橘子的好处

  1、通便、降低胆固醇

  橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。

  2、美容、消除疲劳

  橘子富含维生素C柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。

  3、降血压,防治冠心病

  橘子皮的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

  4、防癌、抗癌

  在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

橘子可以怎么吃?

  拔丝橘子

  材料:橘子200克,鸡蛋清90克,小麦面粉20克,白砂糖75克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)75克。

  做法:

  1、将去皮橘子册成瓣,每瓣都蘸上面粉。

  2、把鸡蛋清抽成蛋泡糊,放上干淀粉拌匀。

  3、勺内放入油,烧三四成热时,把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色,倒入漏勺。

  4、勺内放入白糖和水,炒至金黄色能拔出丝时,倒入炸好的橘子,翻勺挂匀糖浆出勺即可。

  酱橘子

  材料:橘子2000克,甜面酱200克,盐50克。

  做法:

  1、橘子剥去外皮但不拆瓣,整个果实放盆中待用。同时用1500毫升清水加盐煮成盐水,凉后倒入盆中,将橘子浸腌1小时,捞出沥干。

  2、缸内倒入甜面酱,放入橘子拌匀,加盖酱制1-2天即可。

 

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