奇异果的营养价值

2012-12-17 09:37:40出处:PCbaby作者:佚名

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  奇异果的营养价值,大家了解吗?奇异果又叫猕猴桃,其果实含有丰富的维生素C、抗氧化物质、精氨酸、叶酸等多种营养元素,吃奇异果有降火清热、润燥通便、补充多种维生素、抗癌、防止血栓形成等好处。如果您还想知道奇异果可以怎么吃,一起来看看吧。

奇异果的营养价值

  1、富含纤维素和抗氧化物质,有降火清热、润燥通便功效

  奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。另外奇异果含有的抗氧化物质,还能够增强人体的自我免疫功能。

  2、含有谷胱甘肽,有抑制癌细胞的作用

  奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

  3、富含精氨酸,能改善血液流动,防止心血管疾病

  奇异果富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

  4、含天然糖醇类物质肌醇,有防止糖尿病和抑郁病功效

  奇异果含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

  5、含多种维生素,有减肥美容的功效

  奇异果含有维生素C维生素E、维生素K等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。

  6、富含叶酸,能防止胎儿神经发育畸形

  奇异果含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸形,为孕妇朋友解除后顾之忧。

  7、富含叶黄素,对治疗白内障有益

  猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

奇异果怎么吃?

  奇异果西米粥

  原料:西谷米50克,奇异果100克,白砂糖50克。

  做法:

  1、将奇异果冲洗干净,去皮取瓤。

  2、西米淘洗干净,用冷水浸泡回软后捞出,沥干水分。

  3、取锅加入约500毫升冷水,放入西米,先用旺火烧沸。

  4、再改用小火煮半小时,加入奇异果,再继续煮15分钟。

  5、加入白糖调味,即可盛起食用。

  奇异果苡仁粥

  原料:奇异果40克,薏米100克,冰糖10克。

  做法:

  1、将奇异果去皮切成小丁,放在盘里;苡仁淘洗干净备用。

  2、把苡仁倒进盛有开水的砂锅里,用大火煮40分钟左右。

  3、放入冰糖,冰糖化后再把切成丁的奇异果倒进去,搅拌均匀就可以出锅了。

 

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