杨梅的营养价值

2012-12-20 09:47:19出处:PCbaby作者:佚名

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  杨梅营养价值,您知道吗?殷红的杨梅,肉汁鲜美,是夏季的消暑佳果之一,受到不少人的喜爱。吃杨梅有消暑止渴、开胃消食的作用,还能抑菌止泻、降血脂、抑制癌细胞,吃杨梅的好处还不少呢。除了作为一般水果食用,杨梅的食疗作用也不错哦。

杨梅的营养价值

  1、开胃生津、消食消暑

  杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。

  2、止泻抑菌

  杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。

  3、降血脂、抑制癌细胞

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。另外,杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

杨梅食疗作用有哪些?

  1、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻,痢疾腹泻:杨梅用食盐腌制,时间越久越好,用时取数枚以开水泡服,或杨梅酒30-60克,每天服3次或酒果4-5颗。

  2、口干舌燥,低热烦渴:用鲜果50-100克洗净生食,早晚各一次。

  3、小便不畅、尿路感染或有灼痛感:鲜果60-90克,捣烂,加冷开水1杯调匀,滤取汁液服下,每天3次。

  4、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛:杨梅酒30-60克,早晚各服一次。

  5、下痢不止:杨梅烧存性,研末,米汤调服每日2次,每次6克。

  6、头风作痛:杨梅为末,每饭后薄荷汤送服9克,或以清风散同煎服。

  7、痧气腹痛、吐泻:杨梅烧酒1两,或吃用酒浸过的杨梅果2~3个,即可治疗。

  8、止血生肌:用盐藏杨梅和核捣如泥,做成小块收存。凡遇破伤,以小块研末敷涂。

  9、恶疮疥癣:用杨梅树皮及根煎汤洗。

  10、牙痛:用杨梅树皮及根煎水含漱。

  11、牙龈出血等维生素C缺乏症:用半成熟鲜果30-60克,洗净,早晚各一次。

  12、预防中暑:鲜果30克水煎服,上下午各一次。

 

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