香瓜上火吗?

2012-12-21 09:07:23出处:PCbaby作者:佚名

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  香瓜上火吗?可能不少喜欢吃香瓜又容易上火的人吃香瓜前都会这么问吧。那么,小编告诉大家,吃香瓜是不上火的,而且香瓜还是夏季消暑清热的绝佳水果呢。吃香瓜的好处不少,香瓜的吃法也不好,除了直接吃,还能做成菜肴哦,一起来学学怎么做吧。

香瓜上火吗?

  香瓜上火吗?答案是否定的,吃香瓜不仅不会上火,还能降火呢!

  香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多吃香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。而且,香瓜还具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。

香瓜的吃法

  八宝酿香瓜

  原料:黄皮香瓜1个、 糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子 25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、淀粉10克。

  做法:

  1、香瓜削去皮,在瓜蒂处开7厘米见方的口,取下作盖,掏出瓜瓤子。

  2、将香瓜放在清水中洗净,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4厘米)。

  3、将糯米淘洗干净。

  4、放入盘中,上笼蒸后取出,用白糖拌和,从方口处填入瓜中。

  5、盖上方盖,放在碗中,上笼蒸20分钟取出,将瓜方口向上放入汤盘中,四周围糯米饭。

  6、炒锅上火,舀入清水,放入白糖烧沸,用水淀粉勾芡,浇在香瓜上即成。

  特点:糯软香甜,味美可口。

  银耳莲子香瓜盅

  原料:银耳、莲子、香瓜、枸杞、糖。

  做法:

  1、银耳泡发去蒂,洗净沥干水分,撕成小朵。

  2、莲子洗净(不必提前浸泡),一起入砂锅中加水煮至莲子软糯,然后加入冰糖煮至融化,再放入洗净的枸杞即可,然后晾凉。

  3、香瓜洗净,从1/3处切开,挖出果肉。

  4、将熬好放凉的银耳莲子羹倒入瓜盅,加入果肉,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏。

 

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