番茄鸡蛋豆腐汤

2008-12-22 14:46:43出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  鸡蛋 50克 番茄 100克 豆腐 200克

  调料: 植物油 50克 大葱 5克 盐 3克 味精 1克

制作方法

  1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;

  2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;

  3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;

  4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  番茄鸡蛋汤又酸又嫩,除了可以提起准妈妈的食欲外,还可以促进宝宝神经系统的发育,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。