番茄焖青豆

食谱原料

　　番茄 150克 豌豆 300克

　　辅料： 火腿肠 50克

　　调料： 盐 3克 胡椒粉 1克 鸡精 2克 白砂糖 5克 植物油 15克

制作方法

　　1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。

　　2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。

适用人群

　　怀孕早期食用。

健康提示

　　本菜能够提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。菜品口感 清香回甜，绵软合口。