番茄焖青豆

2008-12-21 22:53:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  番茄 150克 豌豆 300克

  辅料: 火腿肠 50克

  调料: 盐 3克 胡椒粉 1克 鸡精 2克 白砂糖 5克 植物油 15克

制作方法

  1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁。

  2.锅内放油烧到六七成热时,下豌豆略炒,加适量清水、盐和白糖,烧开后,用中火煮至青豆松软汁少时,放番茄丁、火腿肠丁合炒,用鸡精、胡椒粉调味即可。

适用人群

  怀孕早期食用。

健康提示

  本菜能够提供优质的植物蛋白质和丰富的维生素。菜品口感 清香回甜,绵软合口。