西红柿猪肝瘦肉汤

2008-12-17 11:38:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  番茄 300克 猪肝 80克 猪肉(瘦) 80克

  辅料: 土豆 50克

  调料: 盐 5克 味精 3克 醋 10克

制作方法

  1. 西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。

  2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。

  3. 将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精调味供用。

适用人群

  怀孕中期的准妈妈

健康提示

  此汤菜具有健胃消食,养血明目的作用。