鲫鱼豆腐汤

2008-12-02 15:13:26出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

鲫鱼1条(约250克),豆腐400克

 

制作方法

  1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;

  2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;

  3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。

适用人群

  产妇,新妈咪

健康提示

  益气养血、健脾胃,豆腐含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。