蜜烧红薯

2008-12-01 11:46:07出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。

制作方法

  1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核,切成碎末。

  2、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。

  3、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。

适用人群

  怀孕早期准妈妈

健康提示

  红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。