蜜烧红薯

食谱原料

　　红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。

制作方法

　　1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核，切成碎末。

　　2、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。

　　3、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。

适用人群

　　怀孕早期准妈妈

健康提示

　　红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。