猪排炖黄豆芽汤

2008-12-02 15:13:26出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒 50 克,盐、味精各适量。

制作方法

  将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300 克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

适用人群

  月子妈咪

健康提示

  健脾催乳,子排肉较多,不宜与桔梗、乌梅同食。