当归煲猪蹄

2008-12-02 15:13:26出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  猪蹄 800克

  辅料: 当归 25克

  调料: 大葱 4克 姜 4克 盐 3克 料酒 2克 味精 2克

制作方法

  1. 将猪蹄洗净剁块,用沸水烫一下,捞出备用;当归洗净备用;大葱洗净切段;姜洗净切片。

  2. 将猪蹄放入沙锅,加入当归、葱段、姜片及适量清水,先用急火烧开,改用慢火炖至猪蹄熟烂,弃去当归,加入盐、味精、料酒调味即成。

适用人群

  适用于产后妇女及哺乳期妇女。

健康提示

  补血通乳,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用