冬菇油菜

2008-12-02 14:52:44出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。

制作方法

  1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。

  2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。

  3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。

适用人群

  怀孕早期女性

健康提示

  油菜软烂,冬菇软滑。此菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素,孕妇常食能补充钙的摄入,防治小腿抽筋。