笋烧海参

食谱原料

　　海参300克、鲜笋100克、葱100克

　　调料:盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉水、清汤各适量

制作方法

　　1.将海参从中间切成两半，洗净，用沸水汆烫，捞出控净水分;葱洗净，切成段;鲜笋洗净，切片。

　　2.锅中热油煸炒葱段，炒出香味后放入鲜笋，加酱油、清汤、海参、料酒和盐烧至入味，加适量鸡精并用淀粉水勾芡，汁收浓后即可出锅。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　准妈妈食用此菜可滋阴养血、益气补肾，还具有预防便秘等功效。