清炒牛里脊

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

我要分享

食谱原料

  牛里脊400克、蒜苗50克

  调料:姜片、甜面酱、淀粉、料酒、盐、高汤各适量

制作方法

  1.将牛里脊切成片,蒜苗切段,高汤和淀粉调制成芡汁。

  2.锅中热油,放入姜片、料酒和牛肉片炒散,再放入甜面酱翻炒,然后倒入已调匀的芡汁,加入蒜苗段和盐,翻炒均匀即可。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  清炒牛里脊含有多种人体必需的氨基酸、丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等,在孕早期,准妈妈多食可补脾和胃、益气、增血且能强筋健骨。