鸡丝烩菠菜

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜子肉10克,枸杞3克。

  调料:花生油10克,盐5克,芝麻酱少许。

制作方法

  1、将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海米用开水泡透,蒜子切成小片,枸杞泡透。

  2、锅内烧油,下入蒜片、鸡丝炒香,注入适量清汤,加入海米、枸杞烧开。

  3、再加入菠菜、粉丝,调入盐、芝麻酱,用中火煮透入味,盛入深碟内即成。

适用人群

  孕早期的准妈妈

健康提示

  此菜含有富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素及钙、磷、钾等营养素,有滋阴平肝、帮助消化的作用。