盐水鸭肝

2008-12-12 16:44:04出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

食谱原料

  鲜鸭肝500克

  调料:葱段、姜片、盐、料酒、花椒各适量

制作方法

  1.将鲜鸭肝用清水洗净,放入锅中略焯,撇去浮沫,捞出冲净。

  2.锅中放入清水,葱段、姜片、盐、料酒和花椒,调匀后放入鸭肝,用大火煮至断生即离火(时间不宜过长,以使鸭肝保持鲜嫩口感),自然冷却后切成片,装盘即可食用。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜能帮助孕晚期准妈妈调节改善造血。

PCbaby向你推荐