木耳银芽炒肉丝

2008-12-12 16:44:04出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  水发腐竹50克,豆芽、水发木耳、肉丝各100克

  调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量

制作方法

  1.将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。

  2.将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。

  3.锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜能帮助孕晚期准妈妈利水消肿。