枸杞牛肝汤

2008-12-02 14:52:44出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  牛肝100克,枸杞子30克,盐3克,味精2克,花生油25克,牛肉汤适量。

制作方法

  1、将牛肝洗净切块,枸杞子洗净。

  2、锅置火上,放入花生油烧八成热,放牛肝煸炒一下。

  3、锅洗净置火上,注入适量牛肉汤,然后放入牛肝、枸杞、盐,共煮炖至牛肝熟透,再以味精调味即成。

适用人群

  怀孕早期妈咪

健康提示

  肝嫩汤鲜,清淡爽口。牛肝能补肝明目,养血;枸杞子滋阴明目,益精填髓。此菜有滋补肝肾,明目益精的功效,对贫血等症有辅助治疗作用。