丝瓜蛋汤

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

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食谱原料

  丝瓜250克、鹌鹑蛋10个

  调料:高汤适量,香油、盐、鸡精各少许

制作方法

  1.将丝瓜去皮和两头蒂,洗净切块;鹌鹑蛋磕到碗中,搅打均匀。

  2.锅中油烧至七成热时,放入丝瓜翻炒数下,加入高汤、盐和鸡精,用大火烧开,再淋入鹌鹑蛋液,最后淋入香油即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  孕晚期的准妈妈食用此汤可养肝清肺、清热利肠。