丝瓜蛋汤

食谱原料

　　丝瓜250克、鹌鹑蛋10个

　　调料:高汤适量，香油、盐、鸡精各少许

制作方法

　　1.将丝瓜去皮和两头蒂，洗净切块;鹌鹑蛋磕到碗中，搅打均匀。

　　2.锅中油烧至七成热时，放入丝瓜翻炒数下，加入高汤、盐和鸡精，用大火烧开，再淋入鹌鹑蛋液，最后淋入香油即可。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　孕晚期的准妈妈食用此汤可养肝清肺、清热利肠。