冬瓜羊肉汤

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。

  调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。

制作方法

  1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

  2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

  3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜有健脾益气,利水安胎的功用,适合孕晚期的妇女食用。