羊肝胡萝卜粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  羊肝50克,胡萝卜100克,大米150克,生姜5克,葱5克。

  调料:盐5克,胡椒粉少许,绍酒3克。

制作方法

  1.1.将羊肝切薄片,用绍酒腌上,胡萝卜去皮切成粒,大米洗净,生姜切成米,葱切成花。

  2.用瓦煲一个,注入适量清水,用中火烧开,下入大米、姜米,改用小火煲约35分钟。

  3.再加入羊肝、胡萝卜,调入盐、胡椒粉,煲10分钟,再撒入葱花即可食用。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  此菜有滋养明目的作用,适合孕晚期的妇女食用。