家常焖带鱼

食谱原料

　　带鱼400克，黄瓜30克，生姜10克，冬菇30克，红椒1只。

　　调料：花生油20克，盐5克，绍酒3克，胡椒粉少许，酱油1克，花椒油少许。

制作方法

　　1.将带鱼杀净砍成块，黄瓜切成片，生姜去皮切粒，冬菇切片，红椒切片。

　　2.锅内烧油，投入带鱼，用小火煎至稍黄，投入姜粒，攒入绍酒，加入冬菇及适量清汤，用中火焖约8分钟。

　　3.然后加入黄瓜片、红椒片，调入盐、胡椒粉、酱油花椒油炯透入味，入碟即可。

适用人群

　　孕晚期的准妈妈

健康提示

　　此菜具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能，是孕妇的理想食品。