干贝蛤蜊粥

2008-12-21 22:53:42作者:佚名

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食谱原料

  干贝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克

  调料:盐、鸡精、姜丝、料酒各少许

制作方法

  1.将干贝用温水泡发,洗干净,撕碎;活蛤蜊洗净,放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口,剥出蛤蜊肉备用。

  2.将洗干净的米熬煮成粥,粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝.鸡精和盐煮10分钟即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  干贝富含蛋白质、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质高达61.8%.蛤州富含各种微量元素,属于高蛋白、高铁、高钙、少脂肪食物,准妈妈食用益处很多。