食谱原料 绿豆芽100克,杀好的鳝鱼肉60克,青、红尖椒各1只,姜10克。 调料:花生油15克、盐6克,胡椒粉少许,绍酒2克,湿生粉适量。 制作方法 1.将绿豆芽去根洗净,鳝鱼肉切成丝(加入绍酒、胡椒粉腌好),青、红椒切成丝,生姜去皮切成粒。 2.锅内烧油,下入姜米抢香锅,续下入鳝鱼丝,炒至五成熟。 3.然后再下入绿豆芽,青、红椒丝,调入盐,合入一起炒至入味而透,用湿生粉勾芡,炒匀,入碟即成。 适用人群 孕晚期的准妈妈 健康提示 此菜有清热解毒,利水消肿的功用。准妈妈食用益处很多。 |
账户未绑定手机号
绑定 ×