鸽肉参芪汤

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

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食谱原料

  白鸽1只,党参15克,黄芪20克,淮山10克,云腿30克,生姜10克,葱10克。

  调料:盐8克,鸡粉3克,绍酒3克。

制作方法

  1.将白鸽砍成块,党参切成段,云腿切成片,生姜去皮切片,葱切成段。

  2.锅肉烧水,待水开后,下入白鸽块,用中火煮尽血水,捞起。

  3.取炖盅一个,加入白鸽、党参、黄芪、淮山、云腿、生姜、葱,调入盐、鸡粉、绍酒,注入清水适量,加盖,炖约3小时即可。

适用人群

  孕晚期的准妈妈

健康提示

  山药味甘性平,补脾养胃;黄芪味甘微温,健脾补中,抗疲劳;党参味甘性平,补益脾肺,调节胃肠运动;鸽肉味咸性平,滋肾益气。

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