花生米炒芹菜

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

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食谱原料

  花生仁50克,嫩芹菜150克,蒜子肉10克,红椒1只。

  调料:花生油10克,盐5克,白糖1克,湿生粉少许。

制作方法

  1、将花生仁用油泡熟至脆,芹菜去叶、根洗净,切成小段,蒜子肉切片,红椒切成小段。

  2、锅内烧油,下入蒜子肉片、芹菜、红椒段,用中火炒至八成熟时,调入盐、白糖。

  3、然后加入炸花生仁炒透、用湿生粉勾芡,炒匀,出锅入碟即成。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  本菜富含维生素B1、铁、锌等营养素,能帮助准妈妈补充维生素。