蛋裹豆腐

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

我要分享

食谱原料

  豆腐400克、蛋2个、小葱段20克

  调料:生抽、盐、鸡精、糖各适量

制作方法

  1.将豆腐切成片,蛋打散。

  2.锅中热油,将豆腐逐片沾裹蛋液,放入锅中,用油煎或炸至表面蛋液凝固后捞出控油。

  3.锅中留适量余油,放入煎好的豆腐块,再加入生抽、盐、糖、鸡精和适量水,用中火烧至汤汁变稠后放入小葱段翻炒几下即可。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  孕中期的准妈妈要摄取丰富的蛋白质,豆腐是首选食品。