黑木耳肉羹汤

食谱原料

　　干黑木耳30克、里脊肉100克、姜3-4片

　　调味料：酱油1/2小匙、麻油1 /8小匙、淀粉1大匙、盐、香麻油、黑胡椒粉各1/8小匙

制作方法

　　1、黑木耳泡水3-4小时，捞出洗净，摘除蒂头，浸泡水中。姜去皮、切片备用。

　　2、里脊肉切成3厘米大小，用刀背拍松，放入碗中加A料腌泡，待烹调前捞出沾裹B料做成肉羹备用。

　　3、锅中加5-6杯水烧开，放入黑木耳及姜片煮半小时左右，至黑木耳微软，加入肉烫煮熟，再加入C料即可。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　此菜味清淡可口，可当宵夜点心，富含铁质有补血功能。