清蒸大虾

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  大虾500克、香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜、花椒各适量。

制作方法

  1、大虾洗净。

  2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。

  3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  此菜功效:补肾壮阳,益脾胃,色泽鲜艳,清鲜可口,是怀孕中期妇女的理想菜肴。