天麻塘葛煲生鱼

2008-12-17 11:38:39作者:佚名

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食谱原料

  天麻克、生鱼300克、塘葛菜250克、生姜10克、枸杞3克。

  调味料:花生油10克、盐10克、鸡精2克、胡椒少许、绍酒3克。

制作方法

  1、生鱼洗净砍成块,塘葛菜洗净,生姜去皮切片,杞子泡洗干净。

  2、烧锅下油,待油热时,投入生鱼块,用中火煎至两面金黄,倒入瓦煲内。

  3、瓦煲内注入清汤,绍酒、一姜、天麻、塘葛菜、枸杞,用中火煲至汤汁白(约30分钟),调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟即可食用。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  天麻性和味甘,可息风定惊,对孕妇因风热引起的头风有一定疗效,且对身体肥胖的孕妇有减肥的功效。

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