干贝浸三丝

2008-11-26 14:55:58出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  干贝30克,葛笋、胡萝卜、黄豆芽各80克,生姜10克。

  调料:植物油10克,盐5克,白糖1克,熟鸡油1克。

制作方法

  1.将干贝加清汤煮透,撕碎;莴笋、胡萝卜去皮切丝;黄豆芽去根,洗净;生姜去皮切成丝。

  2.锅内烧水,待水开后放入莴笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽,用中火煮至七成熟,捞起。

  3.另烧锅下油,放入姜丝,炝香锅、注入适量清汤,放入干贝、莴笋丝、胡萝卜丝、黄豆芽,调入盐、白糖,烩透,淋入熟鸡油即可。

适用人群

  产后体虚妈妈

健康提示

  富含维生素A,可通乳利水,清热化痰。