鲤鱼汤

2008-12-02 16:07:08出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  鲤鱼 1000克

  辅料: 荜茇 5克

  调料: 辣椒(红、尖、干) 15克 姜 5克 香菜 10克 料酒 10克 大葱 8克 味精 1克 醋 8克

制作方法

  1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏,洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净,拍破待用。

  2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内,加清水适量,用武火烧沸,转用文火烧约40分钟,再加香菜(切段)、料酒、味精、醋即成。 食用方法 每日2次,每次1小碗,吃鱼喝汤。

适用人群

  产妇

健康提示

  1. 此汤具有利水消肿,下气,通乳的功效。

  2. 适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。