鸡肝豆苗汤

2008-12-21 22:53:43作者:佚名

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食谱原料

  鸡肝25克、豌豆苗50克、鸡汤250克、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

制作方法

  1、摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗。

  2、将鸡肝处薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。

  鸡肝豆苗汤怀孕280天孕妇饮食第172

  用料:鸡肝25克、豌豆苗50克、鸡汤250克、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

  制法

  1、摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗。

  2、将鸡肝处薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。

  3、豌豆苗洗净。

  4、锅内放入鸡汤烧开,保持微沸状态。撒入鸡肝,以小火氽至于嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。

适用人群

  孕中期的准妈妈

健康提示

  豆苗碧绿清香,鸡肝细嫩鲜美,富含维生素C、维生素A、卵磷脂等,是良好的孕妇食品。