虾皮烧冬瓜

2008-12-02 14:52:44出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  虾皮45克,冬瓜300克,花生油15克,盐适量。

制作方法

  1、将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用。

  2、锅置火上,放油,烧热后下冬瓜快炒,然后加入虾皮和盐,并加少量水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。

适用人群

  孕早期准妈妈

健康提示

  清淡适口,香鲜。冬瓜含有大量的水分和维生素C,有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分,是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜,可提高身体免疫能力,有利胎儿骨骼的生长。