豉椒兔肉

2008-12-01 11:46:07出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  净兔肉450克,青椒20克,大蒜10克,豆豉15克,酱油10克,醋5克,芝麻油10克。

制作方法

  1、豆豉剁碎。青椒、大蒜均切成末,兔肉剁成块,下入清水锅中煮熟捞出。

  2、豆豉放入容器内,加入青椒末、蒜末、酱油、醋、芝麻油调匀成汁。

  3、兔肉块放入盘内,浇入调好的豉椒汁拌匀即成。

适用人群

  孕早期准妈妈

健康提示

  色泽红润,兔肉香烂,咸香清爽,味美适口。兔肉营养丰富,所含营养成分有益于健脑,是健脑佳品,豆豉中所含胆碱、卵磷脂均是健脑物质,青椒富含维生素C。此款菜肴可为孕妇提供丰富的蛋白质,可增进孕妇身体健康,对胎儿脑发育也非常有利。